Ristorante Fang Jong Milano
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Ristorante a Milano con cucina giapponese
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Per soddisfare il palato di coloro che amano la cucina giapponese abbiamo introdotto anche specialità come il sushi e il sashimi, uramaki e hosomaki, per non parlare del nostro delicatissimo salmone scottato alla griglia.
 
 
ANTIPASTI  
Insalata di alghe * € 3,00
Salmone tartare € 5,00
Tonno tartare * € 5,50
Sunomo * (Insalata, alghe, gambero, granchio e polipo) € 6,00
Insalata di granchio * (Insalata, alghe e polpa di granchio) € 6,00
Insalata di sashimi * (Insalata, alghe e pesce misto) € 10,00
   
TEMPURA  
Yasaino tempura (Verdure) € 5,00
Ebi tempura * (Gamberi) € 8,00
Misto * (Gamberi e verdure) € 10,00
   
RISO - PASTA  
Kaisen don (Ciotola di riso con pesce e verdure) € 8,00
Yaki udon * (Pasta di riso saltato con gamberi e verdure) € 6,00
   
ZUPPE IN BRODO € 2,50
Miso Shiro  
   
CARNE  
Pollo Teriyaki (polli alla griglia con salsa) € 8,00
   
PESCE  
Shake Teriyaki (Salmone alla griglia) € 7,00
Salmone Tataki (Scottato alla piastra avvolto da sesame nero) € 8,00
Tonno Tataki * (Scottato alla piastra avvolto da sesame nero) € 12,00
   
SUSHI  
Sushi misto (8 Nigiri, 6 Hosomaki) € 11,00
Sushi sakè - Solo salmone (8 Nigiri, 6 Hosomaki) € 11,00
Sushi suzuki - Solo branzino (8 Nigiri, 6 Hosomaki) € 12,00
Sushi maguro - Solo tonno * (8 Nigiri, 6 Hosomaki) € 14,00
Sushi anago - Sushi anguilla grigliata * (10 pezzi) € 14,00
   
NIGHIRI (1 porzione 2 pezzi)  
Salmone/branzino € 2,80
Anguilla/polipo/gambero cotto € 2,80
Tonno * € 3,20
   
HOSO-MAKI (Rotolino piccolo con alga esterna 1 porzione 6 pezzi)
Hoso maki california (rotolino avocado) € 3,50
Kappa maki (rotolino cetriolo) € 3,50
Sake maki (rotolino al salmone) € 4,00
Hoso maki unaghi (Anguilla) * € 4,00
Teka maki (rotolino al tonno) * € 4,50
   
URA-MAKI (Rotolino medio con riso esterno 1 porzione 8 pezzi)
Salmone avogado (salmone, avogado, philadelphia) € 7,50
California (Granchio, avogado, maionese, cetriolo) * € 8,00
Tonno avogado (Tonno, avogado, philadelphia) * € 8,00
Salmon flowers (salmone esterno, avogado) € 8,00
Tuna flowers (Tonno esterno, avogado) * € 8,00
Ebiten (Gambero fritto) € 8,00
   
FUTOMAKI (Rotolo grande con alga esterna - 1 porzione 8 pezzi)
California € 9,00
Misto € 9,00
   
TEMAKI (Cono d’alga con riso e pesce)
California € 4,00
Tonno e avogado * € 4,00
Salmone e avogado € 4,00
   
SASHIMI (12 fette)  
Branzino / salmone € 11,00
Tonno / misto * € 13,00
   
CHIRASHI (Ciotola di riso con pesce)  
Misto / Sake salmone € 10,00
Suzuki branzino / Amago anguilla € 10,00
Maguro tonno * € 13,00
   
BARCHE  
x 1 persona (18 pezzi) € 18,00
x 2 persone (36 pezzi) € 36,00
   
Coperto € 1,50
   
(*) I piatti contrassegnati con l’asterisco potrebbero essere surgelati all’origine.
È possibile abbinare ai nostri piatti diverse bevande come acqua, bibite, birre e vini (bianchi, rossi, rosati, rari e di riserva).
 
   
 
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